Iliadis

ILIADIS ist eine Kreation von VIGNOBLES GONFRIER. Er ist das Spiegelbild von überliefertem weinbaulichem Wissen und alter Familientradition zum Wohle unserer Terroirs.  ILIADIS stammt von einem wunderschönen, sonnenverwöhnten Hang des Château du Pic. Das Terroir besteht aus warmen Kieselsteinen mit einem Untergrund aus Ton sowie einem flachen, kalkhaltigen Untergrund – woraus sich eine ausgezeichnete natürliche Drainage ergibt. Diese nur mit Cabernet Sauvignon bestockte Parzelle hat eine hohe Pflanzdichte (6600 Reben/ha). Diese ermöglicht es, dass im Wein die gesamte Ausdruckskraft des Terroirs von Château du Pic zum Ausdruck kommt. Auf diese Weise verleihen die Reichhaltigkeit des Terroirs und die Methode der Weinbereitung dem Wein eine subtile Mischung aus Stärke und Finesse.