„Als unser Vater Paul und unsere Mutter Marie-José die südlichen Ufer des Mittelmeeres (Algerien), wo unsere Familie seit vier Generationen Weinbau betrieb, verliessen, um sich im Bordelais am Atlantik niederzulassen, besassen sie nichts ausser ihrem Mut und ihr Vertrauen in die menschlichen Werte.
Diese Werte waren für sie auch die Grundlage der Arbeiten in Weinberg und Keller.
Paul Gonfrier, gelang es durch seine Ausdauer und die Befolgung seines eingeschlagenen Weges, sein persönliches Abenteuer: die Gründung eines Familienunternehmens, zu verwirklichen.
Als Anerkennung für diesen bemerkenswerten Weg, ist heute die Kompassrose das Wahrzeichen unseres Unternehmens. Sie ist das Symbol für unsere ethischen Werte:
Die Kompassrose ist auch der Hinweis, dass unsere Familie sich immer der maritimen Welt, deren Werte wir schätzen, verbunden fühlte. Ebenso versinnbildlicht sie (die Kompassrose) den Willen immer allen neuen Ideen gegenüber offen zu sein und uns international weiter zu entwickeln.
Wir, Philippe und Eric Gonfrier, engagieren uns gegenüber unseren Kunden und unseren Partnern, damit dieser Kurs heute und auch in Zukunft aufrecht erhalten werden kann.“