• Marquis de Bern

Marquis de Bern

Bordeaux rouge

Les Vignobles Gonfrier ont développé depuis 1997 une activité de négociant vinificateur. Il s’agit d’achat de raisins auprès d’une quarantaine de vignerons partenaires, respectant un cahier des charges de production et suivis par notre équipe technique.
La vinification et l’élevage de ces vins sont effectués par nos oenologues sur notre site des Chais de Rions.
La ville de Rions, ancienne cité médiévale et son île du “Grand Bern” fut fortifiée dès 1253. Le “Marquis” disposait d’un commandement militaire sur le comté. L’Histoire de nos territoires est faite d’épopées de ces Seigneurs locaux, qui contribuèrent au développement des vins de bordeaux. Cette cuvée leur rend hommage.


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A.O.C.: Bordeaux rouge


Anbaufläche: 150 ha


Terroir: Hügel mit Lehm-Kalk-Böden, Schwemmlandböden entlang der Garonne im Gebiet Entre-deux-Mers


Rebsorten: 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon und 10% Cabernet Franc


Durchschnittsalter der Reben: 20 Jahre


Weinbau: Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Partner-Weingütern. Die Arbeiten im Weinberg  und die Gesundheit der Trauben werden von uns das ganze Jahr über kontrolliert.


Weinbereitung: Die Parzellen werden gemäß unseren Vorgaben – Festlegung der optimalen Reife und Verkostung der Beeren -  geerntet. Abbeeren, keltern, anschließend umpumpen in Tanks.
Wir bevorzugen eine erste gekühlte Mazeration, die ein paar Tage dauert, um Farbe und Frucht zu erhalten. Die einzelnen Phasen der Gärung erfolgen über Wochen hinweg bei kontrollierten Temperaturen.


Ausbau: 6 Monate im Holzfass aus amerikanischer Eiche und 6 Monate im Tank


Verkostungsnotizen:
Schöner granat-roter Körper. In der Nase die Aromen roter und schwarzer Früchte mit unterschwelligen  Röstnoten. Am Gaumen weich, im Mund rund mit zartschmelzendem Tannin.
Passt zu: Moderner Bordeaux, der durch seine Fruchtigkeit und Weichheit zu fast allen Speisen passt.


Medaillen & Auszeichnungen:

Jahrgang 2015

  • Gold Medaille, Guide Gibert et Gaillard 2016
  • Silber Medaille, Concours des Vins de Bordeaux 2016

 

Jahrgang 2016

  •  Gold Medaille, Concours des Vins de Bordeaux 2018