• Château Tassin

Château Tassin

Bordeaux rouge

Das Château liegt in der Gemeinde Rions (vom lateinischen Riucium: bâti sur le roc - auf Stein gebaut). Rions ist eine der ältesten mittelalterlichen Städte der Gegend. Im XII. Jahrhundert als Festung erbaut, umschließen sie heute immer noch die restaurierte Ringmauer und auch die mit alten Gebäuden gesäumten verschlungenen Gässchen. Die Weinberge des Château liegt teils auf den Hügeln, die über die Stadt ragen und teils in der Ebene am Rande der Garonne. Ursprünglich stand das Château auf der „Isle du Tassin“, aber durch den Abbau von Steinen im Flussbett, was mittlerweilte verboten ist, musste das Gebäude verlegt werden.


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A.O.C.: Bordeaux rouge


Gemeinde: Rions


Anbaufläche: 27 ha


Terroir: Hügel mit Ton-Kalk-Böden und Schwemmlandböden entlang der Garonne


Rebsorten: 57% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon und 8% Petit Verdot


Durchschnittsalter der Reben: 20 Jahre


Weinbau: Traditioneller Bordelaiser Schnitt mit 2 Fruchtruten auf Flachbogen. Gezielte Begrünung der Zeilen sowie mechanische Bodenbearbeitung, um die Leistungsfähigkeit des Bodens und die biologische Vielfalt von Flora und Fauna zu verbessern. Die Laubarbeiten erfolgen von Hand.  Sie dienen zur gleichmäßigen Verteilung und damit einer guten Belüftung der Trauben. Maschinelle Ernte.

Der gesamte Weinberg wird gemäß den Vorgaben von “agriculture raisonnée” dem naturnahen Weinbau bewirtschaftet und ist HVE3 (Haute Valeur Environnementale Stufe 3) zertifiziert.


Weinbereitung: Entrappen der Trauben, Die Maische wird danach in Gärbottiche gefüllt. 72 Stunden gekühlte Mazeration, um Farbe und Frucht zu erhalten. Danach Mazeration und Maischegärung im thermoregulierten Tank – ca. 20 Tage.


Ausbau: 6 Monate im Barrique aus französischer Eiche.


Verkostungsnotizen:
Rubinroter Körper, im Mund rund und füllig mit angenehmen Tanninen. Ein verführerischer Wein zu Braten und Geflügel.


Medaillen & Auszeichnungen:

Jahrgang 2017

  • Wine Enthusiast: 87/100

Jahrgang 2018

  • Wine Enthusiast: 89/100