• Château de Marsan

Château de Marsan

Bordeaux Clairet

Pierre de Marsan ist ein Nachfahre der Vicomtes de Marsan, welche die Stadt Mont-de-Marsan  (Hauptstadt des Departementes „Les Landes“) gegründet haben. Pierre heiratete 1630 eine reiche Erbin deren Mitgift aus einem ansehnlichen Gut in Lestiac bestand. Auf diesem Weingut wurde ab dem XVII. Jahrhundert Wein erzeugt und trägt seitdem den Namen Château de Marsan.
1962 erwarb die Familie Gonfrier dieses Weingut und erweiterte die Weinbergsflächen im Laufe der Jahre. Château de Marsan ist das Vorzeige-Château und Hauptgeschäftsitz von Vignobles Gonfrier.

Clairet ist ein Rosé, der 48 Stunden mazeriert wurde. Dies zeigt sich in seiner intensiveren Farbe. Ein frischer Wein, ein Genuss mit Aromen von Erdbeeren und Himbeeren.


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A.O.C.: Bordeaux Clairet


Gemeinde: Lestiac-sur-Garonne


Anbaufläche: 10 ha


Terroir: Hügel mit Ton-Kieselboden und Schwemmlandböden entlang der Garonne


Rebsorten:  50% Merlot, 50% Cabernet sauvignon


Durchschnittsalter der Reben: 15 Jahre


Weinbau: Traditioneller Bordelaiser Schnitt mit 2 Fruchtruten auf Flachbogen. Gezielte Begrünung der Zeilen sowie mechanische Bodenbearbeitung, um die Leistungsfähigkeit des Bodens und die biologische Vielfalt von Flora und Fauna zu verbessern. Die Laubarbeiten erfolgen von Hand.  Sie dienen zur gleichmäßigen Verteilung und damit einer guten Belüftung der Trauben. Maschinelle Ernte.

Der gesamte Weinberg wird gemäß den Vorgaben von “agriculture raisonné” dem naturnahen Weinbau bewirtschaftet und ist HCE3 (Haute Valeur Environnementale Stufe 3) zertifiziert.


Weinbereitung: Die Trauben werden hinsichtlich ihres potentiellen Aromas und ihrem ausgewogenen Verhältnis zwischen Zucker und Säure ausgewählt. Den Wein erhält man durch das „Saignée Verfahren“ nach einer 48 Stündigen Kalt-Mazeration. Die Gärung erfolgt im Tank bei einer niedrigen Temperatur von 18-20°.


Ausbau: Im Edelstahltank.


Verkostungsnotizen:
Schöne leichte Kirschfarbe. Genüssliche Aromen roter Früchte. Im Mund fleischig und frisch.
Passt zu: Begleiter für ein ganzes Menu: gemischter Salat, rotes und helles Fleisch.
Trinktemperatur: Sollte leicht gekühlt getrunken werden 13°.


Medaillen & Auszeichnungen :

Jahrgang 2018

  • 2 stars, Guide Hachette des Vins 2020
  • Gold Medaille, Concours Général Agricole de Paris 2019
  • Bronze Medaille, Concours Prix et Plaisir Bettane & Desseauve 
  • Wine Enthusiast : 85/100