• Château de Lyde

Château de Lyde

Cadillac Côtes de Bordeaux rouge

Château de Lyde ist ein besonderes Bauwerk, dessen grösster Teil aus dem 17. Jahrhundert stammt. Im Hof findet man die Jahreszahl 1622 eingeritzt.
1993 übernahm die Familie Garlot das Château de Lyde und fuhrte umfangreiche Renovierungsarbeiten durch. Das als klassifizierte historische Denkmal eingestufte Château hat dann all seinen Glanz der Vergangenheit wiedererlangt. Die Kapelle schmückt ein berühmtes Gemälde des Malers Larreydi. Sie gilt als Kulturdenkmal, wo heute noch die Messe gelesen wird.
Das Domaine wurde 1973 gesplittet und die Gebrüder Gonfrier besitzen heute die Weinberge. In der Gemeinde Baurech, 22 Kilometer süd-östlich von Bordeaux gelegen, verfügen die nach Süden ausgerichteten Weinberge über ein sehr gutes mit Kieseln durchsetztes Terroir. Diese Drainage begünstigt die außergewöhnliche Reife der Weine.

Ein eleganter Wein, fein mit angenehmen Tanninen.


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A.O.C.: Cadillac Côtes de Bordeaux rouge


Gemeinde: Baurech


Anbaufläche:  60 ha


Terroir: Tonig-schluffige


Rebsorten: 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon


Durchschnittsalter der Reben: 20 Jahre


Weinbau: Traditioneller Bordelaiser Schnitt mit 2 Fruchtruten auf Flachbogen. Gezielte Begrünung der Zeilen sowie mechanische Bodenbearbeitung, um die Leistungsfähigkeit des Bodens und die biologische Vielfalt von Flora und Fauna zu verbessern. Die Laubarbeiten erfolgen von Hand. Sie dienen zur gleichmäßigen Verteilung und damit einer guten Belüftung der Trauben. Maschinelle Ernte.

Der gesamte Weinberg wird gemäß den Vorgaben von “Agriculture raisonnée” dem naturnahen Weinbau bewirtschaftet und ist HVE3 (Haute Valeur Environnementale Stufe 3) und Terra Vitis zertifiziert.


Weinbereitung: Entrappen der Trauben, Die Maische wird danach in Tanks gefüllt. 72 Stunden gekühlte Mazeration, um Farbe und Frucht zu erhalten. Danach Mazeration und Maischegärung im thermoregulierten Tank – ca 20 Tage.


Ausbau: 12 Monate im Holzfass aus französischer Eiche.


Verkostungsnotizen:
Der Wein Château Lyde ist besonders reif und konzentriert. In der Nase Aromen von Cassis und Röstnoten. Im Mund ist der Wein kräftig und doch voll Finesse. Im Abgang weich und delikat.


Medaillen & Auszeichnungen:

Jahrgang 2017

  • Silber Medaille, Concours des vins de Bordeaux 2018
  • James Suckling: 91 PTS

Jahrgang 2018

  • Wine Enthusiast: 91 PTS
  • James Suckling : 92 PTS

Jahrgang 2019

  • Decanter : 89 PTS

Jahrgang 2020

  • Silber Medaille, Concours des Vins de Bordeaux 2021