Seit 1997 sind „Les Vignobles Gonfrier“ auch als Händler mit eigener Kellerei tätig. Die Trauben für die Weine stammen von ca. 40 Winzern (als Partner von Vignobles Gonfrier). Für die Winzer gibt es vorgegebene Richtlinien für die Arbeiten im Weinberg. Die Ausführung der Arbeiten wird von Mitarbeitern von Vignobles Gonfrier betreut. Diese führen auch die Weinbereitung und den Ausbau in den Kellern von Chais de Rions durch.
Rion, ein mittelalterliches Städtchen und seine Insel „Grand Bern“, wurden seit 1253 als Festung ausgebaut. Der „Duc“ hatte die Herrschaft über die Grafschaft (Comté). Die Geschichte unseres Terroirs ist gleichzeitig die Geschichte der Heldentaten der regionalen Grafen. Diesen verdanken wir das Bekanntwerden der Weine aus Bordeaux. Diese Cuvée ehrt ihr Andenken.
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A.O.C.: Bordeaux blanc moelleux
Anbaufläche: 30 ha
Terroir: Hügel mit Lehm-Kalk-Böden, Plateaus mit Kieseln im Gebiet Entre-deux-Mers
Rebsorten: 85% Sémillon und 15% Sauvignon
Durchschnittsalter der Reben: 20 Jahre
Weinbau: Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Partner-Weingütern. Die Arbeiten im Weinberg und die Gesundheit der Trauben werden von uns das ganze Jahr über kontrolliert.
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Die Weine stammen aus Trauben von Betrieben, die nach Haute Valeur Environnementale (HVE3) zertifiziert sind. Wir engagieren uns für die soziale Verantwortung von Unternehmen (CSR), die von Ecovadis zertifiziert wurden.
Weinbereitung: Die Beeren werden zum Reifezeitpunkt – mit hohem Zuckergehalt – geerntet. Bei der Weinbereitung wird ein Teil des Zuckers in Alkohol umgewandelt, der Rest verbleibt im Wein und trägt die Bezeichnung Restzucker (ca. 34 g/L).
Ausbau: Im Edelstahltank.
Verkostungsnotizen:Brillantes Gelb. Im Mund leicht und harmonisch, mit den Aromen weißer Blüten, sowie von Pfirsich und Aprikose.Ein Wein der Freude bereitet – sehr angenehm zu trinken. Ideal als Aperitif, zu gewürzten Speisen oder zum Dessert.