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LES HAUTS DE TERRASSON, Bordeaux Rosé, 2023
Appellation : Bordeaux Rosé
Farbe und Typ : Rosé, Stillwein
Jahrgang : 2023
Beurteilung : ★
Kommentar des Weinführers : Dieser blumige Rosé mit angenehmer Säure, der von der Cabernet-Traube dominiert wird, präsentiert sich frisch und geschmeidig. Im Mund vollmundig und elegant bis zum frischen und seidigen Nachhall. Perfekte Harmonie. Wie wäre es, ihn mit einem Krabbenmousse zu servieren?
CROIX DE MARSAN, Bordeaux Rosé, 2023
Kommentar des Weinführers : Diesen Rosé kann man zu jeder Gelegenheit genießen. Sehr gefällig mit schöner Säure und Aromen roter Früchte. Am Gaumen frisch, köstliche Fülle im Mund. Wir würden ihn gerne zu einem Toast mit in Dill mariniertem Lachs servieren.
CHATEAU DE MARSAN, Bordeaux Blanc Sec, 2023
Appellation : Bordeaux Blanc
Farbe und Typ : Weiss, Stillwein
Kommentar des Weinführers : Dieser schöne Klassiker der Appellation zeigt eine köstliche Frucht mit leichter Holz Note sowie schönen Noten von Zitrusfrüchten und Vanille. Im Mund ist der Wein rund und elegant, harmonisch eingebundenes Bukett. Er passt perfekt zu allen Speisen, zum Beispiel zu einer Brokkoli-Tarte oder gebratenem Fisch.
CHATEAU LE GARDERA, Bordeaux Supérieur, 2022
Appellation : Bordeaux Supérieur
Farbe und Typ : Rot, Stillwein
Jahrgang : 2022
Beurteilung : ★★
Kommentar des Weinführers : Vollmundig, großzügig und komplex, fügt sich dieser Bordeaux supérieur vollkommen in diesen Jahrgang ein. Aromen roter Früchte, Gewürze und die rauchigeNote aufgrund des Ausbaus, verschmelzen miteinander. Im Mund strukturiert, harmonische Tannine bis zum sehr langen Abgang. Ein schöner Klassiker.
CHATEAU MATERRE, Bordeaux Supérieur, 2022
::::Kommentar des Weinführers : Dieser Wein, der Gewürze, Veilchen, Tabak und Aromen schwarzer Früchte perfekt strukturiert vermischt, zeichnet sich durch gute Reife, Einbindung der Aromen des Ausbaus und ausgewogene Tannine aus.
CHATEAU DE BENAUGE, Bordeaux Supérieur, 2022
Kommentar des Weinführers : Dieser konzentrierte Wein mit der Hauptrebsorte Merlot (80%), präsenten Tanninen und eine Struktur gebenden Ausbau, geprägt ist, wird etwas Zeit brauchen, um weich zu werden. In diesem Stadium dominieren die Röstnoten des Holzes. Im Hintergrund Noten dunkler Früchte und Gewürze. Dieser reichhaltige, kraftvolle Wein mit prägenden Tanninen verlangt nach dunklem Fleisch, Wild, Wildschwein, das lange geschmort wurde.
CHATEAU DE MARSAN, Bordeaux Supérieur, 2022
.Farbe und Typ : Rot, Stillwein
/:Kommentar des Weinführers : Dieser Wein ist gleichzeitig kraftvoll und harmonisch. Er ist bereits ausgereift mit guter Balance und Spannung. Angenehme Fruchtaromen, vollmundig mit guter Struktur – sehr ausgewogen. Ein guter Klassiker, der perfekt mit geschmackvollen Fleischsorten harmoniert.
CHATEAU CAYLA, Cadillac-Côtes-de-Bordeaux, 2022
Appellation : Cadillac-Côtes-de-Bordeaux
Kommentar des Weinführers : Dieser gut gelungene 2022er mit knapper Mehrheit von Cabernet-Sauvignon zeigt in der Nase Aromen schwarzer Johannisbeeren und Veilchenlakritz. Im Mund ist er konzentriert mit angenehmer Frische, einem Bukett, das eher zart als konzentriert ist und von präsenten nicht zu vordergründigen Tanninen gestützt wird. Schon jetzt ist er angenehm zu trinken, sollte aber noch etwas reifen.
CHATEAU LANGOIRAN, Cadillac-Côtes-de-Bordeaux, 2022
Kommentar des Weinführers : Die zunächst diskrete Nase mit Vanille Aromen öffnet sich beim Kontakt mit Luft und setzt Noten von reifen Früchten und Grafit frei. Frisch im Auftakt, unterstützt durch runde Tannine, zeigt er im Mund alle Eigenschaften des Jahrgangs mit vollmundiger Konsistenz. Man sollte ihm etwas Zeit zum Reifen geben.
MARQUIS DE BERN, Graves, 2022
Appellation : Graves
/Kommentar des Weinführers : Hinter einem leichten Körper verbergen sich angenehme Aromen, die Walderdbeeren und Sauerkirschen mit einem eleganten Vanillegrundton verbinden. Ein Hauch von Paprika schleicht sich in eine volle, runde Materie, die von bereits geschmolzenen Tanninen geformt wird. Ein runder Stil, der ihn zu einem Wein macht, den man sofort trinken kann.
CHATEAU BARREYRE, Bordeaux, 2022
Appellation : Bordeaux
::Kommentar des Weinführers : Dieser Wein stammt aus einem Weinberg, der sich in der Umstellung auf Biobefindet und hauptsächlich mit Merlot bestockt ist. In der Nase entfalten sich Aromen roter Früchte und einige Röstnoten, die durch den Ausbau hinzugekommen sind. Im Mund ausgewogen mit perfekt eingebunden Tanninen, zeigen sich ebenfalls schöne Fruchtnoten. Langer Nachhall mit guter Fülle. Ein Bordeaux, der jung getrunken werden sollte.
CROIX DE MARSAN, Bordeaux, 2022
Bezeichnung: In Eichenfässern gereift
::::::::::::::::Kommentar des Weinführers : Dieser klassische Bordeaux mit den Merkmalen des insgesamt guten Jahrgangs und bereits mit hoher Reife, verbindet Weichheit, Rundheit und Volumen mit Ausgewogenheit, einer guten Frucht in Mund und Nase, sowie einer perfekt abgestimmten Holz Note.
CHATEAU LAURETAN BIO, Bordeaux Supérieur, 2022
Kommentar des Weinführers : Dieser im Fass ausgebaute Biowein ist ein klassisches Beispiel für einen guten, ausgewogenen Wein. Aromen schwarzen Früchte, Gewürze und ein Hauch Tabak, Vanille und Röstaromen sowie gut eingebundene nicht strenge Tannine. Der fruchtige Abgang mit langanhaltender Frische rundet den positiven Eindruck ab.
