Vignobles gonfrier

  • Château Lestiac

Château de Lestiac

Bordeaux rouge

Le Château de Lestiac porte le nom de la commune où il se situe, à 25 kilomètres au sud-est de Bordeaux, sur la rive droite de la Garonne. Le vin est vinifié dans l’enceinte du Château de Marsan où se trouvent le siège de l’exploitation et les chais bâtis par la famille Gonfrier.


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A.O.C. : Bordeaux rouge


Commune : Lestiac-sur-Garonne


Superficie du vignoble : 10 hectares


Terroir : Coteaux argilo-graveleux


Encépagement : 85% Merlot et 15% Cabernet Sauvignon


Age moyen des vignes : 20 ans


Viticulture : Taille traditionnelle bordelaise à deux bois avec pliage à plat. Enherbement maîtrisé des rangs de vignes ou travail mécanique afin d’améliorer la vitalité des sols et la biodiversité. “Travaux en vert” réalisés manuellement pour favoriser une répartition homogène et une bonne aération des grappes. Vendanges mécaniques.
L’ensemble du vignoble est conduit en agriculture raisonnée et
certifié Haute Valeur Environnementale.


Vinification : Eraflage, foulage et mise en cuves. Macération pré-fermentaire à froid de 72 heures pour extraire délicatement de la couleur et du fruit. Fermentation et macération en cuves inox thermorégulées d’une durée de 2 à 3 semaines.


Élevage: 6 mois en cuves et en barriques


Notes de dégustation :
Un vin fruité, souple et harmonieux aux tanins bien fondus. Un plaisir à partager avec des amis autour d’une bonne grillade.


Médailles & Distinctions :

Millésime 2015

  • Médaille d'argent, Concours Général Agricole de Paris 2016

Millésime 2016

  • Médaille d'argent, Concours Général Agricole de Paris 2017