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Le Château de Laville est situé sur un des points culminants de la commune de Capian, sur un coteau argilo-calcaire et un plateau argilo-graveleux. Soucieux de toujours maitriser et rationaliser leurs intrants, les Vignobles Gonfrier ont réalisé cette Cuvée sans y ajouter de soufre (principal conservateur utilisé).Ce vin a été partiellement vinifié et élevé en barriques françaises. De ce magnifique terroir, associé à un travail du sol et une minutieuse vinification, naît ce vin aux fruits délicats et d’une belle fraicheur. Cette Cuvée témoigne de notre savoir-faire et de notre engagement envers le consommateur.Ce vin est issu d’une exploitation certifiée Terra Vitis.
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Le Château de Laville a été acquis par les Vignobles Gonfrier en 2019. Depuis, d'importants travaux ont été réalisés pour augmenter la densité du vignoble à 5000 pieds par hectare et réaménager le chai de vinification. Situé à Capian, au cœur de notre appellation phare, ce Château bénéficie d'un terroir singulier avec des parcelles en coteaux et sur une croupe argilo-graveleuse bien exposée qui entoure la propriété. Il est situé sur une partie continentale de l'appellation et bénéficie donc d'un climat frais. Son encépagement avec une majorité de Cabernet Sauvignon lui confère une belle structure.
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