Vignobles gonfrier

  • Château Materre

Château Materre

超级波尔多法定产区红葡萄酒(Bordeaux Supérieur Rouge)

这座庄园的历史始于17世纪,位于塞纳克市(Cénac),位邻圣雅各·德·孔波斯特拉之路(la route de Saint Jacques de Compostelle)。“Materre”是拿破仑的一位将军的名字,他于1797年在他出征埃及前夕购入此庄园。1823年,酒庄被Duvert家族收购,并管理经营至2005年。

在此之后,酒庄成为恭氏家族(La famille Gonfrier)的产业。两个家族共同合作以传承和发展庄园。

 


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AOC名号:超级波尔多法定产区红葡萄酒(Bordeaux Supérieur Rouge

 


市镇:塞纳克市(Cénac)


葡萄园面积:19公顷


风土:泥砾质山坡


品种结构     

70%梅洛(Merlot

20%赤霞珠(Cabernet Sauvignon

10%马尔贝克Malbec


葡萄株平均年龄:20年


葡萄栽培波尔多传统双居约特剪枝法,水平牵引。葡萄树行间的植草控制和机械劳作保证土壤活力和生物多样性。葡萄株生长期间的田间劳作由人工完成,以保证葡萄串的均匀分布和良好通风。机械采收。

葡萄园得到法国“理性农业”体系认证(Agriculture Raisonnée)和“高环保价值”认证(la certification Haute Valeur Environnementale)


酿造:破皮,压榨,发酵罐酿制。发酵前低温浸渍72小时,以轻柔萃取葡萄颜色和果香。自动调温不锈钢发酵罐发酵浸渍平均15天至3个星期。


陈酿:橡木桶培养8个月


品酒笔记

此款葡萄酒强劲丰满,色泽深邃。馥郁的成熟果香中有香料香气,马尔贝克Malbec)的香气得以呈现。

与红肉相佐绝佳。其辛香的个性使其得以完美陪伴口味浓郁的美食。


荣誉和奖章

2015年份

· 2017年巴黎农业大赛(Concours Général Agricole de Paris 2017银奖