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Château de Laville酒庄位于卡皮昂（Capian）镇的一处混合了粘土石灰岩、粘土砾石的高原上。恭福来庄园致力于掌握合理人工干预，得以在不添加二氧化硫（葡萄酒通用防腐剂）的情况下生产了这款佳酿。此酒的部分酒液在法国橡木桶中发酵并陈年熟化。这片伟大的风土，经过潜心耕作和精心酿造出的葡萄酒，散发精致的水果香气，新鲜宜人。这款葡萄酒的成功面世，证明了我们的酿造专业水平，以及对消费者的承诺。该葡萄酒来自经过Terra Vitis资质认证的葡萄园。
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A.O.C.名号：卡迪亚克波尔多山坡
市镇：卡皮昂
葡萄园面积：18公顷
风土：粘土质砾石斜坡
葡萄品种： 80%美乐 - 20%赤霞珠
葡萄树龄：20年
葡萄栽培：采用波尔多传统的单杆双臂剪枝法，目的为控制产量，提高浆果浓度。同时，为了保证土壤活力和生物多样性，葡萄园已完全不使用除草剂，葡萄树行间的杂草由人工机动作业控制。‘绿色作业’如抹芽、除梢和疏叶也均由人工操作完成，以保证葡萄串的均匀分布和良好通风。
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葡萄园得到法国“理性农业”体系认证（Agriculture Raisonnée）和“高环 保价值”认证（la certification Haute Valeur Environnementale), 同时我们致力于履行由(Ecovadis)认证的企业社会责任（CSR)。
酿造：这个地块的葡萄在发酵前便加入名为梅奇酵母 (Metschnikowia)有机生物控制酵母菌进行接种，以保护发酵前葡萄果浆的品质。葡萄去梗，破皮后放入发酵罐。发酵前进行 72小时冷浸，萃取颜色和果味。发酵则是在传统控温混凝土发酵罐中进行，不间断浸渍发酵20天。苹果酸乳酸发酵部分在法国橡木桶中进行。这款葡萄酒没有添加任何二氧化硫。
熟化：8个月混凝土酒窖熟化，30%的葡萄酒入法国橡木桶中陈年8个月。
品鉴：Château de Laville 精致的石榴红色酒裙，水果香气十足。入口味道浓郁，圆润，持久，回味清爽。这款葡萄酒表现出非常漂亮的复杂度，酿造和陈年过程的摄氧控制，有效保护了它的香气新鲜感。
荣誉和奖章：
2019年份
2020年份
