Vignobles gonfrier

  • Château Tassin

Château Tassin

波尔多桃红葡萄酒(Bordeaux rosé)

Château Tassin位于里翁市(Rions,来自拉丁语Riucium,意为“建于岩石之上”),这是本地区最古老的中世纪古城之一。它大约在12世纪被建成一座防御工事城市,时至今日仍然保留了古老的护城墙和穿梭于历史悠久的建筑之间蜿蜒曲折的狭窄街道。

酒庄的葡萄园一部分位于俯瞰古城的山丘,一部分位于加龙河(la Garonne)的沿岸平原。酒庄最初见于“唐莎岛”(l’île du Tassin)上,但是从河床中进行的沙砾采掘(今日已被禁止)最终损毁了它的地基。

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A.O.C. 名号: 波尔多桃红


市镇 : 里翁(Rions)


葡园面积5 公顷


风土:加龙河岸的粘土质砾石斜坡和冲积平原


品种结构: 50% 赤霞珠, 50% 美乐


葡萄株平均年龄15


葡园栽培: 波尔多传统双居约特剪枝法,水平牵引。葡萄树行间的植草实行物理控制,不适用除草剂,以保证土壤活力和生物多样性。葡萄生长期间的绿色作业由人工完成,以保证葡萄串的均匀分布和良好通风。

葡萄园均经过“Terra Vitis” 和 “高环保价值” 认证(la      certification   Haute Valeur  Environnementale)。


酿造 : 通过品尝浆果来挑选出具有芳香潜力的葡萄。去除果梗后,将它们在充满惰性气体的气囊压榨机中轻轻挤压,之后进入低温(18-20°C)的不锈钢罐中进行发酵。


陈酿:在封闭无氧的不锈钢罐中,带些许皮渣熟化。


品酒笔记:葡萄酒呈漂亮的淡樱花粉色,花香气息中伴有葡萄柚的混合香气。这款葡萄酒口感清爽而紧致。可作为开胃酒,搭配沙拉、烤肉或时令水果享用。

 


荣誉和奖章 : 

2021年份

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