Vignobles gonfrier

  • Château Le Gardera

Château Le Gardera

波尔多桃红葡萄酒(有机)(Bordeaux Rosé Bio)

自路易十四时期,凯德拉家族便拥有这座以家族名字命名的酒庄。现在我们所看到的酒庄建筑则是在拿破仑三世,即1850年左右建成的。之后,科尔迪耶(Cordier)公司(波尔多酒商)于1951年6月收购了该财产。他们决定保留葡萄园,并将城堡及其花园予以一个组织,该协会在这里创建了“学童之家”(一个专门收养身体患有残疾的儿童学校)。现在,恭福来(Gonfrier)家族是酒庄拥有者,我们深刻的意识到这片富裕土地的能量,并努力年复一年的让这片土地实现更高价值。

Château Le Gardera(凯德拉酒庄)葡萄园位于上朗格容(Haut Langoiran)的山坡上,山坡露出地面的石灰岩上还有一层砾石粘土。为了促进葡萄园中的生物多样性发展,葡萄园内严格执行人工土壤作业。

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A.O.C名号波尔多桃红


市镇朗格荣(Langoiran)


葡萄园面积5 公顷


风土陡峭的石灰石山地上的砾石和泥灰质混合土质


品种结构

50% 美乐
50% 赤霞珠


葡萄株平均年龄25


葡萄栽培酒庄的葡萄园自2010年起一直进行有机耕作。传统意义上的一些葡园管理方法已被抛
弃,如除草剂已被人工物理除草所取代;使用铜或硫之类的自然矿物质度葡园进行预防性保护;这些措施有利于维持葡萄园的生物多样性。我们特别注意修剪和绿色操作,例如手动进行除芽、疏果,进行枝叶修剪时要仔细细致,以确保果串分布均匀,通风良好。


酿造通过品尝浆果来选择具有芳香潜力的葡萄。去除果梗后,将它们放置在气囊压榨机中,并在惰性气体的作用下进行精细的挤压破皮。在低温(16-20°C)的不锈钢桶中进行小批量的发酵,以繁殖酵母菌株并增强其复杂性。


陈酿不锈钢罐


品酒笔记
这款葡萄酒呈明亮柔美的淡粉色,并泛着胭脂红的光泽。红加仑和野生浆果等红色小水果的香气突出,是一款口感轻盈,余味清新的葡萄酒。


荣誉和奖章

2020年份

  • 波尔多2021年葡萄酒大赛(Concours des vins de Bordeaux 2021)铜奖