Vignobles gonfrier

  • Château Le Gardera

Château Le Gardera

波尔多有机干白葡萄酒(Bordeaux Blanc sec Bio)

自路易十四时期,凯德拉家族便拥有这座以家族名字命名的酒庄。现在我们所看到的酒庄建筑则是在拿破仑三世,即1850年左右建成的。之后,科尔迪耶(Cordier)公司(波尔多酒商)于1951年6月收购了该财产。他们决定保留葡萄园,并将城堡及其花园予以一个组织,该协会在这里创建了“学童之家”(一个专门收养身体患有残疾的儿童学校)。现在,恭福来(Gonfrier)家族是酒庄拥有者,我们深刻的意识到这片富裕土地的能量,并努力年复一年的让这片土地实现更高价值。

酒庄坐落在俯瞰加龙河的一个山嘴之上,其绝佳的景色远近闻名。凯德拉城堡(Château Le Gardera)的葡萄园位于加龙河右岸上朗格容(Haut Langoiran)的山坡上,其土质下层为石灰岩,上层为碎石粘土。在葡萄园,我们严格且谨慎的执行土壤作业,以促进葡萄园中的生物多样性发展。

 

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法定产区AOC:波尔多法定产区干白葡萄酒 (Bordeaux Blanc Sec)


市镇:朗格容


葡萄园面积:1 公顷


风土:石灰岩岩石上的粉质粘土山坡


葡萄品种:长相思


葡萄树龄:20年


葡萄栽培:该酒庄的土地自2010年起一直在进行有机耕作,除草剂已被犁地除草取代。
得益于有效的自然预防性措施,葡萄园的保护则采用铜或硫之类的矿物质。这有利于维持葡萄园的生物多样性。我们花费更大的精力在葡萄园管理,葡萄园剪枝和其它绿色作业如抹芽和疏叶均为手工完成。得益于疏枝的工作,可以使葡萄穗串均匀分布,以保证良好的通风。


酿造:带皮冷浸渍以提取芳香合物,然后使用控温传统方法发酵。每一个酿造步骤和细节均严格遵守有机农业规范。


熟化:部分在法国橡木桶中熟化一年,部分在酒罐中熟化一年。


品鉴笔记
晶莹剔透的淡禾杆黄色酒液。凯德拉酒庄干白香气活泼且非常复杂,带有浓郁的混合热带水果香气,随后有些许悠扬的花香,并以木梨的淡淡香气做收尾。入口酒体浓郁,活泼,回味悠长。


荣誉和奖章 :

2018年份

  • James Suckling : 91分
  • Decanter : 89分
  • 2019世界长相思大赛Concours Mondial du Sauvignon银奖
  • 2020六千万消费者 “60 millions de consommateurs” 评选“最佳波尔多有机干白” 得分15.5/20

2018年份

  • 波尔多2020年葡萄酒大赛(Concours des Vins de Bordeaux 2020)银奖