Vignobles gonfrier

  • Château Haut Terrasson

Château Haut Terrasson

超级波尔多法定产区红葡萄酒(Bordeaux Supérieur Rouge)

Château Haut Terrasson的名字来源于18世纪波尔多的著名律师M. Terrasson,酒庄的大部分葡萄园位于远眺加龙河(la Garonne)谷的陡峭的山坡上。这些光照条件良好的山坡酿造的葡萄酒丰满强劲而热情洋溢。

这片享有超级波尔多法定产区名号(Bordeaux Supérieur)的葡萄园为了保证高品质而降低产量,将这片风土的优点完美展现。

 


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AOC名号超级波尔多法定产区红葡萄酒(Bordeaux Supérieur rouge)


市镇:朗瓜朗市(Langoiran)


葡萄园面积:13公顷


风土:泥砾质山坡


品种结构

65%美乐(Merlot

35%赤霞珠(Cabernet Sauvignon


葡萄株平均年龄:20年


葡萄栽培:波尔多传统双居约特剪枝法,水平牵引。葡萄树行间的植草控制和机械劳作保证土壤活力和生物多样性。葡萄株生长期间的田间劳作由人工完成,以保证葡萄串的均匀分布和良好通风。机械采收。

葡萄园得到法国“理性农业”体系认证(Agriculture Raisonnée)和“高环保价值”认证(la certification Haute Valeur Environnementale)

 


酿造:破皮,压榨,发酵罐酿制。发酵前低温浸渍72小时,以轻柔萃取葡萄颜色和果香。自动调温不锈钢发酵罐发酵浸渍平均20天。


陈酿:法国橡木桶培养8个月


品酒笔记

清澈纯粹的红宝石色,红色果香与烧烤香相交融。酒体均衡,口感丰厚,单宁柔和。与红肉、野味和奶酪相佐为天合之作。


荣誉和奖章

. 2015年份 : 2017年巴黎农业大赛(Concours Général Agricole de Paris 2017)铜奖