Vignobles gonfrier

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Château du Grand Bern

超级波尔多法定产区红葡萄酒(Bordeaux Supérieur rouge)

里翁市(Rions,来自拉丁语Riucium,意为“建于岩石之上”),这是本地区最古老的中世纪古城之一。它大约在12世纪被建成一座防御工事城市,时至今日仍然保留了古老的护城墙和穿梭于历史悠久的建筑之间蜿蜒曲折的狭窄街道。

Le Grand Bern是由加龙河(la Garonne)的一条支流孕育的一座小岛,Château du Grand Bern的葡萄园就位于这个小岛上。


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AOC名号:超级波尔多法定产区红葡萄酒(Bordeaux Supérieur rouge)

 


市镇:里翁市(Rions)


葡萄园面积:37公顷


风土:加龙河(la Garonne)畔沙质冲积层


品种结构

85%梅洛(Merlot

15%赤霞珠(Cabernet Sauvignon

 


葡萄株平均年龄:20年

 


葡萄栽培:波尔多传统双居约特剪枝法,水平牵引。葡萄树行间的植草控制和机械劳作保证土壤活力和生物多样性。葡萄株生长期间的田间劳作由人工完成,以保证葡萄串的均匀分布和良好通风。机械采收。

葡萄园得到法国“理性农业”体系认证(Agriculture Raisonnée)和“高环保价值”认证(la certification Haute Valeur Environnementale


酿造:破皮,压榨,发酵罐酿制。发酵前低温浸渍72小时,以轻柔萃取葡萄颜色和果香。自动调温不锈钢发酵罐发酵浸渍平均15天以得到理想的酒液。


陈酿:二分之一法国橡木桶培养,二分之一不锈钢酿酒槽培养。


品酒笔记

成熟的红色果香浓郁,口感均衡。单宁极为柔滑和谐。

与红肉相佐极佳。

 


荣誉和奖章

2012年份

· 2014年巴黎农业大赛(Concours Général Agricole de Paris 2014银奖

· 《阿歇特葡萄酒指南2015》(Guide Hachette 2015)一星级

2013年份

· 《阿歇特葡萄酒指南2016》(Guide Hachette 2016)一星级

2014年份

· 波尔多2016年葡萄酒大赛(Concours des vins de Bordeaux 2016)金奖