Vignobles gonfrier

  • Château Lestiac

Château de Lestiac

波尔多甜白葡萄酒(Bordeaux blanc moelleux)

Château de Lestiac与其所在市同名,位于波尔多东南方向25公里,加龙河(la Garonne)右岸。此款葡萄酒在恭氏家族(la famille Gonfrier)的经营地和酒窖所在地Château de Marsan酿造。

 

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A.O.C名号:  波尔多半甜白


市镇:加龙河畔莱斯蒂亚克Lestiac-sur-Garonne


葡园面积10公顷


风土:泥砾质和泥灰质山坡


品种结构75%赛美蓉, 25%长相思


平均树龄:20年


葡园栽培: 波尔多传统双居约特剪枝法,水平牵引。葡萄树行间的植草实行物理控制,不适用除草剂,以保证土壤活力和生物多样性。葡萄生长期间的‘绿色作业’由人工完成,以保证葡萄串的均匀分布和良好通风。

可持续耕作农业方式被应用到整个葡萄园作业过程。葡萄园得到法国 可持续发展的理性农业”体系认证(Agriculture Raisonnée和“高环保价值”最高等级认证


酿造工艺在罐中发酵并熟化,是为了保证葡萄的果香。当酒精度达到11度时,终止发酵,每升剩余34克残糖。


熟化:不锈钢酒罐 


品鉴:

这款葡萄酒色泽淡黄而富有光泽,香气中透露着白色果肉水果和柑橘类水果的味道。轻盈、清新、和谐的口感赋予这款酒显著的特点:愉悦感强,是为大众喜爱的开胃酒。搭配辛辣、甜口和咸口餐点都可相得益彰,特别是传统中餐的搭配如:宫保、鱼香、糖醋等口味菜肴。