Vignobles gonfrier

  • Château Lestiac

Château de Lestiac

波尔多法定产区红葡萄酒(Bordeaux Rouge)

Château de Lestiac与其所在市同名,位于波尔多东南方向25公里,加龙河(la Garonne)右岸。此款葡萄酒在恭氏家族(la famille Gonfrier)的经营地和酒窖所在地Château de Marsan酿造。

 

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AOC名号波尔多( Bordeaux rouge


市镇加龙河畔莱斯蒂亚克(Lestiac-sur-Garonne


葡萄园面积10 公顷


风土 : 泥砾质和泥灰质山坡


葡萄品种 :  85% 美乐, 15% 赤霞珠


葡萄株平均年龄 : 波尔多传统水平牵引双居约特剪枝法。葡萄树行间的手工植草控制和机械劳作保证土 壤活力和生物多样性。葡萄株生长期间的“绿色作业” 由人工完成,以保证葡萄穗串的均匀分布和良好通风。酒庄葡萄采用机械采收。

葡萄园均经过“Terra Vitis” 和 “高环保价值” 认证(la certification Haute Valeur    Environnementale)。


葡萄栽培破皮,压榨,发酵罐酿制。发酵前低温浸渍72小时,以轻柔萃取葡萄颜色和芳香物质。随后使用自动控温不锈钢发酵罐浸渍发酵2-3星期以得到理想的酒液。


酿造破皮,压榨,发酵罐酿制。发酵前低温浸渍72小时,以轻柔萃取葡萄颜色和芳香物质。随后使用自动控温不锈钢发酵罐浸渍发酵2-3星期以得到理想的酒液。


陈酿橡木桶12个月


品酒笔记 :
亮丽美艳的红色光泽,樱桃、覆盆子和黑加仑香气馥郁。口感圆润,富有质感且优雅精致,果香丰腴。


荣誉和奖章

2018年份

  • 年巴黎农业大赛2019 (Concours Général Agricole de Paris 2019) 金奖