Vignobles gonfrier

AOC名号：波尔多干白葡萄酒 （Bordeaux blanc sec）

葡萄园面积：10公顷

风土：泥灰质山坡和两海之间（Entre‐deux‐Mers）砂砾高

品种结构：     70%苏维翁（Sauvignon）-  30%赛美蓉（Sémillon）

葡萄株平均年龄：20年

葡萄栽培：酿酒葡萄来源于由我们全年监督指导的合作葡萄园，以保证葡萄园的耕作和卫生安全。

酿造：我们通过浆果品尝精心挑选有果香潜力的葡萄。破皮后，葡萄经气动压榨机在惰性气体环境下被轻柔压榨。酒液澄清后，在不锈钢发酵罐低温发酵（18-20 °C）以获得一款爽朗清新且香气四溢的葡萄酒。

陈酿：不锈钢酿酒槽培养，酒泥陈酿

品酒笔记：

色泽清淡，有绿色光泽。果香馥郁，柑橘香和梨香芬芳怡人。这是一款清新爽朗而香气四溢的白葡萄酒，与鱼肉、海鲜、火腿和硬质奶酪相佐绝佳。其作为开胃酒同样出色。