恭氏葡萄园(Les Vignobles Gonfrier)自1997年发展了葡萄酒商和酿造者的双重身份。我们从四十多个合作伙伴的葡萄园精选葡萄,由我们的技术团队监督,严格遵守规格化的生产标准。这些葡萄酒的酿造由我们的酿酒师团队在我们的酒窖Chais de Rions进行 。
里翁市(Rions)是一座古老的中世纪城市,它的“博恩岛”( île du “Grand Bern”)自1253年成为军事防御重地。这些君主诸侯的史诗写成了我们领地的历史,也支持着波尔多葡萄酒的发展。此款葡萄酒象征着对他们的崇敬和赞扬。
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AOC名号:波尔多桃红葡萄酒(Bordeaux rosé)
葡萄园面积:50公顷
风土:泥灰质山坡和加龙河(Garonne)畔冲积平原
品种结构:
40%梅洛(Merlot)
40%品丽珠(Cabernet Franc)
20%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
葡萄株平均年龄:20年
葡萄栽培:葡萄来自于我们全年监督指导的合作葡萄园,以保证葡萄园耕作和作物的卫生安全。
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这款葡萄酒来自于已通过法国高环境价值三级(HVE3)认证的葡萄园。同时,公司致力于实施企业社会责任(CSR)标准,并获得了Ecovadis的认证。
酿造:我们通过浆果品尝精心挑选有果香潜力的葡萄。破皮后,葡萄经气动压榨机在惰性气体环境下被轻柔压榨。不锈钢发酵罐低温发酵(18-20 °C)。发酵后,葡萄酒进行避氧酒泥陈酿。
陈酿:酿酒槽培养。
品酒笔记:
清淡的粉色,果香馥郁,白果香和醋栗和野草莓等小红色果实的香气突出。
入口轻盈但是圆润饱满,余韵清爽出色。