恭氏葡萄园(Les Vignobles Gonfrier)自1997年发展了葡萄酒商和酿造者的双重身份。我们从四十多个合作伙伴的葡萄园精选葡萄,由我们的技术团队监督,严格遵守规格化的生产标准。这些葡萄酒的酿造由我们的酿酒师团队在我们的酒窖Chais de Rions进行。
此款葡萄酒的命名“德鲁贝伯爵(Comte Delourmel)”是向拿破仑三世手下的德鲁贝将军(Général de Lourmel)致意。他在阿尔及利亚(Algérie)和克里米亚(Crimée)名声远扬,最终在1854年在战场上英勇牺牲阿尔及利亚(Algérie)的一座城镇以他命名,对他的英勇无畏致以敬意。恭氏家族(la famille Gonfrier)正式在这座城镇居住至1962年。
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AOC名号:波尔多甜白葡萄酒(Bordeaux blanc moelleux)
葡萄园面积:30公顷
风土:泥灰质山坡和两海之间(Entre‐deux‐Mers)砂砾高原
品种结构:85%赛美蓉(Sémillon)- 15%苏维翁(Sauvignon)
葡萄株平均年龄:20年
葡萄栽培:酿酒葡萄来源于由我们全年监督指导的合作葡萄园,以保证葡萄园的耕作和卫生安全。
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这款葡萄酒来自于已通过法国高环境价值三级(HVE3)认证的葡萄园。同时,公司致力于实施企业社会责任(CSR)标准,并获得了Ecovadis的认证。
酿造:葡萄在含糖潜力最高的成熟时刻被采收。在葡萄酒酿造过程中,一部分糖分转化为酒精,而被称为“残留糖分”的另一部分糖分仍保留在葡萄酒中,这一部分糖分通常为34克。
陈酿:不锈钢酿酒槽培养
品酒笔记:明亮的黄色,入口轻盈和谐,有白色花香、梨子和杏子的果香。极易入口,作为开胃酒或者与辛香美食以及甜点相佐绝佳。