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AOC名号 : 波尔多红葡萄酒
葡萄园面积 :150公顷
风土: 泥灰质山坡和两海之间砂砾高原
品种结构 : 70%美乐(Merlot), 20%赤霞珠(Cabernet Sauvignon), 10%品丽珠(Cabernet Franc)
葡萄株平均年龄 : 20年
葡萄栽培 : 酿酒葡萄来源于由我们全年监督指导的合作葡萄园, 以保证葡萄园的耕作和卫生安全
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这款葡萄酒来自于已通过法国高环境价值三级(HVE3)认证的葡萄园。同时,公司致力于实施企业社会责任(CSR)标准,并获得了Ecovadis的认证。
酿造 : 葡萄田在经过成熟度检验和浆果品尝鉴定之后由我们指导收割。收获的葡萄经 由破 皮和压榨之后进入发酵罐酿制。发酵前低温浸皮数天以助萃取葡萄色泽和果香。 之后,发酵将在精控温度下进行数个星期。
陈酿 : 美国橡木桶培养6个月,酿酒槽培养6个月
品酒笔记:
美艳的石榴色。入口顺滑,圆润饱满,单宁柔和。 这款现代的波尔多葡萄酒,因其馥郁的果香和柔顺的口感,与各色美食皆可巧妙搭配。