• Les Hauts de Terrasson

Les Hauts de Terrasson

Bordeaux blanc moelleux

Seit 1997 sind „Les Vignobles Gonfrier“ auch als Händler mit eigener Kellerei tätig. Die Trauben für die Weine stammen von ca. 40 Winzern (als Partner von Vignobles Gonfrier). Für die Winzer gibt es vorgegebene Richtlinien für die Arbeiten im Weinberg. Die Ausführung der Weinbergsarbeiten wird von Mitarbeitern von Vignobles Gonfrier betreut. Nachdem die Trauben bei Gonfrier angeliefert wurden, werden alle weiteren Schritte der Weinbereitung und des Ausbaus in den Kellern von „Chais de Rions“ durchgeführt.
Dieser Name geht auf die Terrassen zurück auf denen die Weinbergs-Parzellen für den Wein „Les Hauts de Terrasson“ liegen.


LADEN SIE DAS TECHNISCHE DATENBLATT HERUNTER

A.O.C.: Bordeaux blanc moelleux


Anbaufläche: 30 ha


Terroir: Hügel mit Lehm-Kalk-Böden, Schwemmlandböden entlang der Garonne im Gebiet Entre-deux-Mers


Rebsorten: 85% Sémillon und 15% Sauvignon


Durchschnittsalter der Reben: 20 Jahre


Weinbau: Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Partner-Weingütern. Die Arbeiten im Weinberg und die Gesundheit der Trauben werden von uns das ganze Jahr über kontrolliert.


Weinbereitung: Die Beeren werden zum Reifezeitpunkt – mit hohem Zuckergehalt – geerntet. Bei der Weinbereitung wird ein Teil des Zuckers in Alkohol umgewandelt, der Rest verbleibt im Wein und trägt die Bezeichnung Restzucker (ca. 34 g/L).


Ausbau: Im Edelstahltank.


Verkostungsnotizen:
Brillantes Gelb. Im Mund leicht und harmonisch, mit den Aromen weißer Blumen, sowie von Pfirsich und Aprikose.
Passt zu: Ein Wein der Freude bereitet. Ideal als Aperitif, zu gewürzten Speisen oder zum Dessert.